Zumo de melón, pepino, lima y manzana

miércoles, 29 de junio de 2016

Estos días está haciendo muchísimo calor en mi casa y me apetece comer más fruta, ensalada y cosas fresquitas. Así que estoy aprovechando que me regalaron una licuadora de presión en frío para hacer zumos con cualquier fruta o verdura que tenga a mano. Eso sí, luego hay que desmontarla y limpiar todas las piezas, un rollo patatero.

Semiesferas de chocolate y té al limón

lunes, 27 de junio de 2016

Ya hemos entrado de lleno en el verano, así que ya es complicado hacer recetas con chocolate, sobretodo si en vuestra cocina hace un calor tan infernal que las tabletas de chocolate blanco se quedan líquidas :) Aún así, esperemos que haya algún día que amanezca fresquito para desplegar moldes, amasadoras y atrevernos a encender el horno. Mientras tanto, os dejo con estas semiesferas de mousse de chocolate Guanaja 70%, rellenas de ganache de chocolate con leche y té al limón y una base de bizcocho sacher