Muffins de Arándanos (Blueberry Muffins)

martes, 16 de junio de 2015


¡Por fin he dado con la receta de muffins de arándanos perfecta! Aquí está, después de probar muchas recetas, experimentar con diferentes cantidades y hornear muffins que sabían a rayos. Para ello, he modificado una receta que aparece en el libro Easy Baking que compré hace un par de años en Marks and Spencer. Lo que vais a obtener son unos muffins esponjosos y densos, pero nada secos. Son perfectos para desayunar o merendar, aunque no creo que os duren ni una tarde, porque están buenísimos.