Tarta esculpida Star Wars - Slave I

miércoles, 4 de febrero de 2015

Me prometí a mi misma que iría publicando fotos de trabajos que he ido realizando los últimos meses. Esta tarta fue esculpida como regalo de cumpleaños para una persona muy especial, y vaya si le gustó que al final no fue capaz de comérsela porque le daba pena tener que cortarla.


El diseño está basado en una nave de Star Wars llamada Slave I. La verdad es que disfruté mucho recreando todos las piezas y detalles, viendo como iba cobrando vida al darle la capa final de pintura comestible.



Para que veáis como fue el proceso, la tarta en sí era bizcocho de chocolate y ganache de chocolate negro. Primero, le di la forma recortando las capas de bizcocho y cubriendo con ganache para que quedase lo más firme y liso posible antes de cubrirla con fondant. Previamente, estuve buscando imágenes de la nave y las imprimí al tamaño real de la tarta, ya que es la única forma de que todas las piezas sean proporcionales y encajen.


Muy pronto espero empezar a publicar tutoriales y truquillos, de momento os dejo con esta escultura tan dulce :)



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